طريقة عمل الكنافه بالقشطه خطوات عمل ال

طريقة عمل الكنافه بالقشطه خطوات عمل ال. مدّي قسماً من العجينة في الصينية ثمّ ضعي القشطة وامرغيها على العجينة مع مراعاة تركها بعيدة عن الأطراف. نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً، ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه , خطوات عمل الكنافة دلع ورد
طريقة عمل الكنافه بالقشطه , خطوات عمل الكنافة دلع ورد from kisss.cc

للقيام بـ خطوات صنع الكنافة بالقشطة والموز يجب القيام بالأمور التالية: ضعي القسم المتبقي من العجينة فوق القشطة. ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف.

ضعي القسم المتبقي من العجينة فوق القشطة.

بعد الغليان قومي بوضع نصف ليمونة مع ملعقة من عسل الجلوكوز والفانيليا. اتبعي الخطوات التالية لتحضير شربات الكنافة بسهولة: نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً، ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به.

وضع الكنافة، السّمن والسّكر في طبقٍ عيمق وتقليب الكنافة بخفّة لتختلط بالسّمن والسكّر بأطراف الأصابع مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط.

أضيفي الكريمة وحركي لمدة 3 دقائق. نأخذ الكنافة ونقطعها إلى أجزاء صغيرة جدًا، ويفضل وضعها في الفريزر فترة من الوقت حتى تتجمد ثم نفركها. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات واتركي الحشوة حتى تبرد.

أحضري إناء وقومي بوضع السكر والماء به ثم ضعيه على النار حتى يغلي.

وضع الكنافة في وعاء عميق وإضافة السمن وتقليب الكنافة حتى تتغطى بالسمن مع تقطيع الشعيرية لتصبح متوسطة الطول. 2 علبة قشطة أو كريمة. نحضر ثلاث من الكاسات ثم نضع بداخل الكاس طبقة من الكنافة وندوس عليها حتي.

أتركيه الخليط ليغلي لمدة لا تزيد عن سبعة دقائق ثم أضيفي إليه ملعقة من السمنة.

تذويب السكر مع النشا مع بعض في وعاء آخر ثم يخفق معهما الحليب السائل. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة خاصةً خلال شهر رمضان المبارك، لكونها واحدة من أفضل أصناف الحلويات المفضلة على كافة الموائد العربية خلال الشهر الكريم، وسنتعرف على طريقة عملها بالتفصيل خطوة بخطوة. نحضر نصف كيلو كنافة تفتت جيداً ونضيف عليها عدد 2 ملعقة كبيرة من السمن السايح، وملعقتين كبيرتين من السكر البودرة وتقلب جيداً ثم تقسم الكمية لنصفين.

ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف.

و في الخاتمة نكون فد اوضحنا جميع خطوات طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة لذيذة مثل الجاهزة و جميع المقادير و المكونات اللازمة وطريقة التحضير للكنافة النابلسية بالقشطة. قومي بتحضير صينية وضعي بداخلها بعض من السمن بفرشاة ثم ضعيها داخل النار وسيحي الزبدة ، بعد زالك عليكي بتفتيت الكنافة علي الصينية وقلبي جيدا، ثم ضعي بعض من المقادير عليها. مكونات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة.

أضف تعليق